در رستوران های سلف سرویس و سالاد بار و بوفه ها غذا نخورید..
- ترجیحاً سایر اقالم غذایی مانند پنیر، مربا، عسل، حلوا شکری و... نیز به صورت بسته بندی تک نفره باشند.
این این شیرینیها معمولاً با عسل، میوههای تازه یا خامه تزیین میشوند. طرز تهیه ساده آنها باعث میشود تا در هر صبحانه یا برای وعدههای خوشمزه دیگر مورد ترحیب باشند. طرز تهیه پنکیک ساده را حتما مطالعه کرده و بیاموزید.
در زمانی که حالت تهوع دارید بهتر است برای چاشنی غذا از لیموترش تازه و زنجفیل برای طعمدار کردن غذا استفاده کنید. یکی از بهترین انتخابها خوردن ریزوتو با لیموترش، نخودفرنگی و تره فرنگی و ترخون است. در کنار ریزوتو از مرع آبپز و ماهی هم میتوانید استفاده کنید.
از ملینها فقط طبق دستور تیم پزشکی مراقبت از سرطان استفاده کنند.
- مصرف آجیل سویا بدون نمک به صورت پودر شده در کنار مغزها به علت داشتن پروتئین باال و آنتی اکسیدان در بهبود وضعیت بیماران میتواند موثر باشد.
رژیم غذایی حاوی ترکیباتی است که می توانند به عنوان مهار کننده و یا تحریک کننده ی فرآیند سرطان زایی عمل کنند .
برای اینکه بتوانید با عوارض شیمی درمانی به خوبی مقابله کنید و بافتهای سالم را که در جریان این پروسه تخریب میشوند را خیلی زود ترمیم کنید باید غذاهای سالم و مقوی بخورید. از سوی دیگر در برخی مواد شیمی درمانی عوارضی مثل زخم شدن گلو و دهان در پی دارد و همین امر بلع و جویدن غذا را با مشکل روبرو میکند.
در باستان، این دسرها به عنوان یک غذای ساده و سریع در تهیه و مصرف شناخته میشدند. مواد اصلی مورد استفاده برای تهیه این دسرها در آن زمان شامل آرد، آب، و تخممرغ بود.
۴ فوریه هر سال روز جهانی سرطان و به نوعی روز جهانی مبارزه با سرطان از طریق آگاهی بخشی در مورد این بیماری است. اما خوب است بدانید سرطان از آن جمله بیماریهایی است که علاوه بر نیاز به مراقبتهای درمانی به موقع و مناسب نیاز به یک رژیم غذایی سالم و مقوی در طول دوره درمان و پس از آن دارد.
رعایت مصرف شیرینیجات بسیار مهم است تا به تعادل تغذیهای و سلامتی دقت کنید. در ادامه به نکات مهمی که باید در مصرف شیرینیجات توجه داشته باشید، اشاره میکنیم:
از جمله غذاهای مغذی مانند گوجه فرنگی، میوه ها، غلات کامل و لبنیات، گلوکز از هر ماده غذایی حاوی کربوهیدرات به دست می آید.
علاوه بر این، فیبر نامحلول در کربوهیدراتها به دفع سریع مواد زائد غذا از بدن کمک نموده و فیبر محلول مانع از بروز یبوست طی دوره شیمی درمانی میشود. سایر منابع کربوهیدرات، عبارتند از: نان، سیب زمینی، برنج، اسپاگتی، پاستا، غلات، ذرت، نخود و لوبیا.
قبل و بعد از آماده کردن غذا دست و چاقو و تخته گوشت خود را بشوید. رعایت این نکته مخصوصا زمانی که گوشت خام، طرز تهیه سوپ مریض مرغ و ماهی و بوقلمون آماده میکنید بسیار مهم است.
Comments on “طرز تهیه غذا برای بیماران سرطانی for Dummies”